Kitchen hood, atau yang kerap disebut cooker hood, adalah perangkat penting dalam sistem sirkulasi udara dapur modern. Alat ini berfungsi menghisap asap, uap, serta aroma masakan agar tidak menyebar ke seluruh ruangan. Meski penggunaannya sudah cukup luas, masih banyak anggapan keliru yang beredar mengenai kitchen hood, mulai dari soal kinerjanya, penggunaan listrik, hingga cara perawatannya.
Dalam artikel ini, kita akan membahas seputar kitchen hood agar Anda bisa memahami cara kerja dan manfaatnya secara lebih objektif, sekaligus mengambil keputusan tepat dalam memilih dan merawat alat ini.
Baca Juga Artikel Lainnya : Apa Benar Exhaust Fan Menyedot Energi Listrik Besar?
Mitos 1: Kitchen Hood Hanya untuk Dapur Restoran
Faktanya:
Kitchen hood sangat bermanfaat untuk dapur rumah tangga, terutama jika Anda sering memasak menu goreng, tumis, atau beraroma kuat. Kitchen hood dapat mencegah bau masakan menyebar ke seluruh rumah, mengurangi kelembapan, dan menjaga kualitas udara tetap segar.
Di dapur restoran, kitchen hood memang menjadi keharusan karena intensitas memasak sangat tinggi, tetapi bukan berarti dapur rumah tidak membutuhkan alat ini. Justru untuk rumah berkonsep minimalis atau ruangan tertutup, kitchen hood membantu menjaga kebersihan dan kenyamanan ruangan.
Mitos 2: Kitchen Hood Boros Listrik
Faktanya:
Sebagian besar kitchen hood rumah tangga hanya membutuhkan daya sekitar 100–250 watt. Jika dibandingkan dengan peralatan dapur lain seperti rice cooker (300–400 watt) atau microwave (800–1000 watt), konsumsi listrik kitchen hood tergolong rendah.
Apalagi, penggunaan kitchen hood biasanya hanya 15–30 menit setiap kali memasak, sehingga total biaya listrik per bulan sangat kecil, terutama jika Anda memilih model hemat energi.
Mitos 3: Kitchen Hood Tidak Perlu Filter
Faktanya:
Kitchen hood memiliki dua tipe sistem:
- Ducting system (pembuangan ke luar)
- Recirculation system (menggunakan filter karbon)
Untuk sistem ducting, udara kotor dibuang ke luar, dan filter berfungsi menyaring minyak atau lemak agar tidak masuk ke saluran. Sedangkan pada sistem tanpa pembuangan, filter karbon sangat penting untuk menyerap bau dan partikel.
Jika kitchen hood tidak memiliki filter atau tidak pernah diganti, efektivitas penyaringan udara akan menurun, dan alat menjadi cepat rusak. Maka, perawatan filter wajib dilakukan minimal setiap 3–6 bulan tergantung intensitas memasak.
Mitos 4: Semua Kitchen Hood Sama Saja
Faktanya:
Kitchen hood memiliki banyak variasi berdasarkan:
- Tipe pemasangan: wall mounted, under cabinet, island hood
- Kapasitas hisap (CFM): untuk dapur kecil hingga besar
- Fitur tambahan: sensor asap, lampu LED, pengatur kecepatan
Memilih kitchen hood harus disesuaikan dengan ukuran dapur, jenis masakan, dan frekuensi memasak. Salah memilih model bisa membuat alat tidak efektif, terlalu bising, atau boros energi.
Mitos 5: Kitchen Hood Tidak Perlu Dibersihkan
Faktanya:
Kitchen hood justru menjadi tempat penumpukan minyak, debu, dan kotoran, terutama pada bagian filter dan saluran hisap. Jika tidak dibersihkan, bisa menyebabkan:
- Penurunan daya hisap
- Bau tidak sedap dari sisa lemak
- Risiko kebakaran akibat minyak menumpuk dekat motor
Bersihkan filter setiap 1–2 minggu sekali dan bersihkan bagian dalam setiap 1–2 bulan, terutama jika Anda sering memasak gorengan.
Mitos 6: Kitchen Hood Bisa Gantikan Exhaust Fan
Faktanya:
Kitchen hood dan exhaust fan memiliki fungsi berbeda.
- Kitchen hood fokus menyedot asap langsung dari area masak.
- Exhaust fan menyedot udara kotor dari seluruh ruangan dapur.
Idealnya, dapur rumah menggunakan kombinasi kitchen hood dan exhaust fan untuk sirkulasi udara yang maksimal. Dengan kombinasi ini, uap dan bau langsung terhisap, sementara udara ruangan tetap segar.
Baca Juga Artikel Lainnya : Axial Fan Remote Control Teknologi Baru untuk Pabrik yang Butuh Kontrol Jarak Jauh
Penutupan
Memahami fakta seputar kitchen hood akan membantu Anda memilih produk yang tepat, merawatnya dengan benar, dan merasakan manfaat optimal. Kitchen hood bukan hanya alat tambahan, tetapi menjadi bagian dari sistem ventilasi yang menjaga kesehatan, kenyamanan, dan kebersihan dapur Anda.
Solusi Kitchen Hood Berkualitas dan Layanan Perawatan
Kami menyediakan berbagai pilihan kitchen hood berkualitas untuk rumah tangga hingga restoran, lengkap dengan sistem ducting, filter karbon, serta aksesoris pendukung.
Butuh konsultasi memilih kitchen hood sesuai ukuran dapur Anda?
Hubungi kami melalui WhatsApp di 08179387577 Atau lihat produk kami di Official SHOPEE dan TOKOPEDIA
Pilih kitchen hood yang tepat, dan buktikan kenyamanan dapur yang bersih, bebas asap, dan hemat energi.